¿QUE ES BIOTECNOLOGÍA?
La biotecnología es un área multidisciplinaria que emplea la biología, química y procesos con gran uso en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina.
Tiene sus fundamentos en la tecnología que estudia y aprovecha los mecanismos e interacciones biológicas de los seres vivos, en especial los unicelulares, mediante un amplio campo multidisciplinario. la biología y la microbiologia son las ciencias básicas de la biotecnología ya que aportan las herramientas fundamentales para la comprensión de la mecánica microbiana en primera instancia.
La biotecnología se desarrolla desde un enfoque multidisciplinario involucrando varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virologia, agronomia, ecología, ingeniería, física, química, medicina, y veterinaria entre otras.
CARACTERÍSTICAS
Las clasificaciones se pueden dar así:
Biotecnología roja: Se aplica a la utilización de biotecnología en procesos médicos, algunos ejemplos son el diseño de organismos para producir antibióticos, el desarrollo de vacunas mas seguras y nuevos fármacos, los diagnósticos moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través de la manipulación genética.
Biotecnología blanca: También conocida como biotecnología industrial, es aquella aplicada a procesos industriales, un ejemplo de ello es el diseño de microorganismos para producir un producto químico o el uso de enzimas como catalizadores industriales, ya sea para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligrosos (por ejemplo utilizando oxidorreductasas). También se aplica a los usos de biotecnologia en la industria textil, en la creación de nuevos materiales como plásticos biodegradables y en la producción de biocombustibles.
su principal objetivo es la creación de productos fácilmente degradables que consuman menos energía y generen menos desechos durante su producción.
Biotecnología verde: Es la biotecnologia a procesos agricolas un ejemplo de ello es el diseño de plantas transgenicas capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y enfermedades, se espera que la biotecnologia verde produzca soluciones mas amigables con el medio ambiente que los metodos tradicionales de la agricultura industrial, un ejemplo de esto es la ingenieria genetica de plantas para expresar plaguicidas, con lo que se elimina la necesidad de la aplicación externa de los mismos como es el caso del maiz.
Biotecnología azul: También llamada biotecnología marina, es un termino utilizado para describir las aplicaciones de la biotecnología en ambientes marinos y acuáticos, aun en una fase temprana de desarrollo sus aplicaciones son prometedoras para la acuacultura, cuidados sanitarios, cosmetica, y productos alimentarios.
BIOTECNOLOGÍA EN LA MEDICINA
La biotecnología permite, gracias a la aplicación integrada de los conocimientos y técnicas de la bioquímica, la microbiologia, la ingeniería química y sobre todo la ingeniería genética, aprovechar en plano tecnológico las propiedades de los microorganismos y los cultivos celulares. permiten producir a partir de recursos renovables y disponibles en abundancia gran numero de sustancias y compuestos.
Se ha producido un claro avance en este campo quedando claramente diferenciadas la biotecnología tradicional de la moderna. la biotecnología tradicional empelaba microorganismos, como bacterias, levaduras y mohos, para producir diferentes alimentos como el pan, queso, vino o cerveza, en cambio hoy en día, utilizan microorganismos modificados geneticamente mediante técnicas de ingeniería genética.
Una breve definición de ingeniería genética; es una parte de la biotecnología que se basa en la manipulación de genes para obtener sustancias especificas aprovechables por el hombre, se trata de aislar el gen que produce la sustancia e introducirlo en otro ser vivo que sea mas sencillo de manipular, lo que se consigue es modificar las características hereditarias de un organismo de una forma dirigida por el hombre, alterando su material genético, una de las aplicaciones en medicina mas esperanzadora es la terapia genética.
APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA PARA EL HOMBRE
- Prevención de enfermedades hereditarias: En cuanto a prevención primaria, se puede afectar el llamado consejo genético en el que se analiza el material genético de la pareja y de sus familiares
- Producción de sustancias terapéuticas: Estas se obtienen a partir de microorganismos, por ejemplo la penicilina, la insulina, entre otras gracias a la biotecnología.
- Terapia genética: Cuando una enfermedad es debido a un solo gen, seria posible curarlo introduciendo el gen normal en la persona enferma este procedimiento se llama terapia génica y esta en fase de investigación.
- Vacunas: Algunas vacunas se obtienen cultivando virus en células vivas en el laboratorio, los virus cultivados se recogen y se debilitan para preparar la vacuna, se trata de técnicas tradicionales.
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